Haryt Parametr
| Söwda ady | Profuma-Van |
| Cas no. | 121-33-5 |
| Önümiň ady | Whalilin |
| Himiki gurluşy |  |
| Daşky görnüşi | Ak reňkli biraz gristlere ak |
| Tutma | 97.0% min |
| Çözlük | Sowuk suwda birneme eredilen, gyzgyn suwda eredilýär. Efirde, ethere "Atektone", benzo, "rhormorf", uglerod agdarylmagy, goz trip tapyndy. |
| Amaly | Tagam we hoşboý ys |
| Bukjasy | 25 kg / karton |
| Sürleýji ýaşaýyş jaýy | 3 ýyl |
| Saklamak | Konteýner berk ýapyk we salkyn ýerde saklaň. Ýylylykdan uzakda duruň. |
| Dozasy | Qs |
Amaly
1. Vanillin iýmit tagamy we gündelik himiki tagam hökmünde ulanylýar.
2. Vanillin poroşok we noýbanyň hoşboý ysly köp zähmetdir. Wanilin köplenç gazaply hoşboý ys hökmünde ulanylýar. Wimillum, şyl reňkli, ot ýa-da içegäniň göwnünden turýan ýakyn hoşniýetli görnüşlerde, gün ýaşmagym, günebakara hoşboý ysly. Alianglaillis Benezenol Benzanolody, Comougdarin, Hemparin tütjegi we ş.m. bilen birleşdirilip bilner. Şeýle hem üýtgediji, modifikator we garyndy hökmünde hem ulanylyp bilner. Waniliniň erbet demini gurşap almak üçin hem ulanylyp bilner. Whalilin iýulmagy iýul usulynda izilliin, şeýle hem giňden ulanylýar, we Vanillaniniň isleg mukdary ulydyr. Wanillin vanil adindäki, krem, şokoladda we jeffektiň tagamçylarynda möhüm ýakymly ysly zatdyr.
3. Wimillin düzediji hökmünde ulanylyp bilner we vanila tagamyny taýýarlamak üçin esasy çig mal. Wanillin, ýaýran biskitler, oýlanylýan ýa-da şi gemerleri we içgileri ýaly iýmitleri tawir enjamlary öwrenip biler. Wimilliniň dozasy adaty önümçilik zerurlyklaryna, adatça 970MG / KG şokolada esaslanyp, adaty önümçilik zerurlyklaryna esaslanýar; Sakgyçda 270mg / kg; 220mg / Kg tortlarda we biskwitlerde; 200mg / kg süýji; Bilgeşleýin 150mg / KG; Sowuk içgilerde 95mg / kg
4 Wimilliniň waýillin, şokolad, krud we beýleki tagamly taýýarlamakda giňden ulanylýar. Waniliniň dozasy 25% ~ 30% ýetip biler. Waniliniň göni biskwitlerde we tortlarda gönüden-göni ulanylýar. Doza 0,1% ~ 0,4% we sowuk içgiler üçin 0,01%, 0,01%, süýji 0,2% ~ 0,8%, süýt önümleri.
5. S Wesam ýagy ýaly tagamlar üçin wanilliniň mukdary 25-30% ýetip biler. Wanilin ikiler galyndylar we tortlarda we doza, sowuk içgi 0.01-0.4%, Sowuk içgi, esasanam süýt önümçiligini öz içine alýan süýtleri 0,1-0.8%, süýt önümlerini saklaýanlar.
